Как выбрать миксер
Миксер сегодня является одним из наиболее востребованных бытовых приборов на кухне. Хозяйки ценят его не только за производительность и функциональность, но и за довольно скромные габариты – места много он не занимает, что особенно актуально для малогабаритного помещения. Но при этом правильный выбор аксессуара далеко не столь очевиден, как многие думают.
Тип устройства
Все присутствующие на рынке миксеры подразделяют на несколько категорий. Наиболее простыми с точки зрения конструктивных особенностей считаются ручные. При использовании их рабочую часть следует удерживать в руках. Среди преимуществ стоит выделить простоту задействования, миниатюрные размеры и более чем приемлемый ценник. При этом им присуща невысокая мощность и слегка ограниченный функционал.
Что касается стационарных миксеров, то они дополнительно оснащены чашей и специальным держателем, фиксируемым посредством подставки. Работа проходит в автономном режиме без привлечения пользователя. Они более универсальны и имеют расширенный функционал, хотя места занимают на порядок больше, весьма проблематичны в очистке, да и ценник их значительно выше.
Комбинированный формат имеет внешнюю схожесть со стационарным аналогом, хотя при этом вполне допустимо и его задействование в ручном режиме. Для модели такого типа характерно сочетание достоинств и сильных сторон, присущих стационарным и ручным изделиям.
А вот планетарный миксер, именуемый также кондитерским, наиболее сложен по своему техническому исполнению. Конструкция включает корпус с электродвигателем, насадку месильного типа и комплект чаш. Для подобного оборудования характерен больший объём доступных для обработки продуктов и большее их разнообразие. Весьма распространено оснащение такой модели таймером и управляющей панелью.
Отличительная характеристика такого миксера, который являет собой отдельную категорию прибора, заключается в том, что ему присуще двойное вращение рабочих лопастей. В итоге это позволяет получить более тщательное перемешивание при минимуме усилий. Из недостатков стоит выделить лишь более чем внушительные размеры и высокую стоимость.
Дополнительные функции
Говоря о дополнительном функционале, первоочерёдно стоит отметить наличие турборежима. Благодаря ему в значительной мере повышается скорость проворачивания насадок, а задействовать его можно не более чем в течение нескольких секунд. Эта опция даёт возможность избежать присутствия в тесте даже малейших комочков.
Практически каждая модель миксера может работать на 3-5 скоростях, хотя нередки случаи, когда устройство функционирует и на 12 скоростях. Как правило, переключатель скоростей сопровождается рисунками, на которых указано для какого продукта тот или иной вариант.
Имеет некоторое сходство с турборежимом и функция импульса. Она также ускоряет вращение насадок, хотя тут доступно варьирование скорости – чем сильнее зажата кнопка, тем с большей скоростью будет работать миксер.
Желательно, чтобы выбранная вами модель прибора обладала защитой от засорения, а также от перегрева. В случае с чрезмерной загруженностью мотора автоматика автоматически отключит устройство. Что до дополнительных наборов, то их ассортимент может различаться для каждой конкретно взятой модели. Да и каждый производитель подходит к этому вопросу сугубо индивидуально – единых критериев не существует. Важно лишь понимать, что каждую из предлагаемых насадок следует использовать только лишь по её прямому предназначению. Нарушение правила может привести к довольно печальным последствиям – не исключено, как травмирование пользователя, так и выход миксера из строя.
