Витторио Риккиути родился в Таранто, Италия, 25 февраля 1961 года. В 1989 году получил степень «Laurea» по электротехнике в Университете Пизы. С 1989 года работал в лаборатории Italtel R&D Lab. в Аквиле (тогда Siemens CNX, сейчас Technolabs) в качестве разработчика аппаратного обеспечения в области передачи данных по электрическим сетям низкого и среднего напряжения для управления нагрузкой.
С ноября 1993 года его интересы были связаны с сетями SDH в качестве эксперта по стабильности ведомых часов в сетях синхронизации, а также в качестве системного инженера и разработчика регенератора оптических линий STM16 (2,5 Гбит/с). В апреле 1998 года он начал свою деятельность в области целостности сигналов и питания, а в 2000-2001 годах отвечал за деятельность Siemens в консорциуме UMR (University of Missouri-Rolla) по ЭМС. С 2001 года он работал директором группы проектирования печатных плат в Siemens CNX. В 2007-2008 годах был руководителем проекта по разработке оптического мультиплекса Add Drop Multiplex с пропускной способностью 10 Гбит/с.
C 2019 года – вице-президент по дизайну компании Technoprobe SpA, Чернуско Ломбардоне, Италия.
Является старшим членом IEEE и членом комитета TC-10 Signal Integrity, имеет более 40 работ в научных журналах и на международных конференциях и 5 патентов.