Хоть и с опозданием, но предлагаю тему опохмела ХАШ старинный армянский эксклюзив... Хоть я и руссич, но живу на Кавказе... Что нужно? Говяжья требуха(Рубец) и Копыта(свинные или говяжьи зависит от национальности и наличия)... В зависимости от степени обработки , день-два вымачивания в холодной подкисленной воде, первый закип слить, варить до полного размягчения (8-12часов), приправа - толчёный с солью, перцем и маслом чеснок. Употреблять утром в горячем виде ... У меня варится....

Цитата:

ХАШ

ХАЩЬ !
Это самая умеренная по возлияниям моя встреча нового года. Утренняя прогулка с супругой по морозу за всякой ерундой в магаз, пара банок пива и изготовление какого то хитрого кабеля с OBD разъёмом для друзей в автосервис, просмотр бреда по телеку и ремонт теплосчетчика МКТС от интерприбор'а. Вот так и прошло 1 января.

....хаш ето холодок?.... с чесночком и уксусом?....знакомо!!!.

Почти холодец, только в горячем виде

Без холдной воды не обойтись.
По другому:кто не знает похмелья,тот не знает вкуса воды.

Цитата:

Сообщение от SHUR66

Почти холодец, только в горячем виде

Хвала кавказской печени ... русская - только куринный бульончик выдерживает ...

Ты бы видел очереди в кафе где его готовят В послепраздничное утро....Причём армян мало, они и дома неплохо варят Знаешь как по их обычаю? Ну подготовка продукта, это на бабах , варится обычно всю ночь, мужики при этом бухают и следят за процессом А утром начинаются гости... и Чача с Хашем ... А ты печень, печень... Где долгожители живут ? Поменьше Шило пей !

Цитата:

Сообщение от валентин-сибиряк

Без холдной воды не обойтись.
По другому:кто не знает похмелья,тот не знает вкуса воды.

Был в командировке во Владикавказе, а колегам нужно было на ретранслятор съездить в Пятигорск, РТ на Машуке установлен, ну и нам заодно решили экскурсию устроить типа Провала, бюветов и т.д. Так на месте дуэли Лермонтова, показали строение похожее на туалет , но это скважина, так там из трубы такая минералка хлестала, белая от сероводорода, вонючая...Но бодун враз убивает... Туда и генералов на экскурсии возят

Цитата:

Сообщение от SHUR66

Поменьше Шило пей !

Обижаешь ... начальник ... только чачу !