Добрый день. Скажите пожалуйста, может кто пробовал. Например собрать аккуратный бюджетный лабораторный блок питания. И так сказать по тихому выставлять их на продажу. Идет ли это дело вообще? Как например люди к этому относятся, какие бывают проблемы и т.д.

Себе стоимость такого БП будет дороже китайских аналогов. Возьмете корпус, черный ящик не оставите же, нужно метки подписи, это деньги, травление платы, компоненты, реализация... В итоге сразу в минуса.

Самодельные конструкции пользуются хорошим спросом, если они уникальные или намного дешевле аналогов. Один чувак на самодельных процессорных блоках УОЗ хорошо раскрутился
Если будет фишка конструкции то конечно можно