Цитата:

Типичной проблемой для разработчиков источников питания является создание компактного двуполярного понижающего преобразователя. Если размер и стоимость не имеют значения, очевидным решением будет пара DC/DC преобразователей, по одному на каждый выход.

Подробнее: Двуполярный преобразователь на основе понижающего регулятора и двух дросселей

проще говоря, на отрицательном выходе напряжение будет каким попало, в зависимости от нагрузки и настроения преобразователя