Мангал на колесах

Отдых на свежем воздухе в теплое время года ассоциируется с приготовлением еды на огне и тлеющих углях. Мангал – необходимый атрибут многих уважающих себя дачников, любителей природы, проживающих в собственных домах любителей вкусной и полезной пищи. Он используется для приготовления мяса, овощей, грибов, рыбы. Есть десятки типов жаровен, в статье кратко описывается передвижная шашлычница на колесиках.

Yes

Краткое описание

Мангал на колесах выигрывает в сравнении с другими жаровнями из-за возможности легко перемещаться по участку. Это оптимальный вариант для дачи или загородного дома. Конструкция этого вида шашлычниц ограничивается только фантазией проектировщика, но есть конкретные параметры для всех типов:

жаростойкая марка стали (2-6 мм) у металлоизделия;
наличие колес, устойчивых к коррозии;
хорошая мобильность по участку;
соответствие мерам пожарной безопасности;
устойчивость изделия при приготовлении шашлыков.

Крышка обычно в комплект не входит и покупается отдельно. Основная задачи жарки на шашлычнице с колесами – получение ароматного, аппетитного и сочного мяса.

Особенности

Передвижная мангальница продается в десятках вариантов. Модификации изделия имеют:

большие или маленькие колеса у шашлычницы;
наличие у модели насечек для шампуров;
откидной отсек, возможность разбора металлоконструкции;
дополнительные элементы в комплекте жаровни (кочерга, столик, решетка-гриль, металлическая посуда);
большие или компактные габаритные размеры;
оформление декоративными узорами из стали;
отверстия в мангале для хорошего доступа воздуха к углям;
наличие крыши над жаровней от осадков.

Несмотря на разнообразие, у мангала на колесах одна главная характеристика – способность быстрого передвижения с места на место.

Преимущества

Достоинства этого типа дачного оборудования для жарки:

простота перемещения мангала даже для женщины или ребенка из-за наличия колес;
в случае осадков шашлыки не пострадают – жаровня немедленно убирается под навес;
обеспечение пожарной безопасности, поскольку устройство устанавливается вдали от построек и деревьев;
минимальные неудобства для соседей – в случае жалобы шашлычница передвигается;
после использования жаровня перемещается в гараж, сарай или другое место, что сохраняет ее от коррозии.

Желательно устроить на участке несколько мест, куда при необходимости перемещается мангал.

Область применения

Мангал – открытый источник горячего жара для приготовления блюд на открытом воздухе. В варианте на колесах применяется древесный уголь или обычные дрова. Реже используется газ или электричество. После розжига следует дождаться прекращения горения – оставшийся тлеющий уголь дает высокую температуру. Используются шампура для насаживания кусочков маринованного мяса, овощей, грибов или рыбы. Некоторые любители готовят даже змей.

Любители хорошего шашлыка никогда не готовят на открытом огне, поэтому угли периодически поливаются водой. Этим предотвращается горение капающего с мяса жира. Кочерга используется для помешивания углей, чтобы придать им жару. Особенности приготовления зависят от вида мяса и способа маринования.

Заключение

Мангал на колесах – удобная жаровня для дачи и загородных домов. Главные преимущества – это быстрое перемещение по участку и долговечность конструкции из-за хранения в гараже или сарае.