схема электрическая хлебопечка moulinex home bread, выгорел транзистор (скорее всего что транзистор хотя может и тиристор) теперь не знаю его маркировки

Это может быть и симистор,или стабилизатор(равно как и транзистор)-выложьте фото платы с двух сторон-будем соображать,т.к. схему кетайцы жилят.