Замерьте напряжение на терморезисторе до и в режиме выпечки, если напряжение становится равным напряжению питанию контроллера, то контроллер считает это как обрыв терморезистора.

Спасибо за участие, завтра все замеряю и отпишусь.

Напряжение около 1в, во время выпечки падает до 0.3в и сразу сообщение об ошибке (ЕЕЕ).

Цитата:

Сообщение от Biga73

Напряжение около 1в, во время выпечки падает до 0.3в и сразу сообщение об ошибке (ЕЕЕ).

Проверяйте цепь питания терморезистора. Терморезистор ещё не успел нагреться и следовательно его сопротивление не изменилось, а напряжение на нём при этом изменилось. Нарисуйте часть схемы с терморезистором, иначе не понятно почему так меняется напряжение на нём.