Изобретение классической газовой плиты
Используя в повседневной жизни газовые плиты мы не задумываемся, какой долгий эволюционный путь предшествовал их появлению. Появление таких полезных в быту изделий, как газовые плиты, можно отнести к далекому 1825 году. Именно тогда начался постепенный процесс газификации европейских городов. Изобретатель такой передовой технологии, как использование газа для бытовых нужд навсегда вошел в историю.
Родоначальником бытовой техники, без которой мы не представляем современного жилища, стал Джеймс Шарп. Он работал на скромной должности ассистента у руководителя газовой фабрики. Изобретатель, на радость домочадцам, установил свое творение дома, существенно облегчив процесс приготовления пищи своей жене. Дом находчивого инженера превратился в своеобразный аттракцион. На необычное творение приходили смотреть друзья и соседи. Но в те времена газовые плиты не получили широкого распространения из-за несовершенства конструкции. Общий уровень технологии не позволял создать достаточно надежные изделия.
Настоящий прорыв в масштабном использовании газовых плит произошел в 1922 году. Известный изобретатель Нильс Дален сумел создать довольно экономичную и безопасную газовую плиту. Это творение инженерной мысли получило название «Ага». Стоит сказать, что уже через семь лет после изготовления первого образца, на кухнях США были установлены 14 миллионов плит, которые в качестве топлива использовали газ. Для сравнения, в это же время использовалось в Америке лишь 7 миллионов изделий, работающих на угле и лишь 1 миллион электрических плит. Именно из Америки началось завоевание газовыми плитами кухонь всего мира.
Надо сказать, что до созданной Нильсом Даленом газовой печи, в США уже применяли модели, которые не получили широкого распространения. Газ в Америке был очень дешевый, и многие хозяйки охотно устанавливали газовые печи. Но ставили такие печи только женщины, не боящиеся рисковать. Газ был привозной, и конструкция печей не позволяла в достаточной мере обеспечить безопасность пользователя. Очень часто происходили несчастные случаи, нередко с летальным исходом. Так что платили за прогресс сто лет назад человеческими жизнями.
Что интересно, газовые плиты с момента появления первых безопасных моделей мало коснулся прогресс. Все так же в жиклере происходит процесс смешивания поступающего газа с воздухом, а затем воспламенение при выходе через рассекатель. Самое основное изменение – это, конечно же, безопасность. Современные системы «газ-контроль» гарантируют нам в полной мере безопасность использования газовых плит. Естественно, происходят некоторые технические нововведения, такие, как электроподжиг конфорок, или установка электронного таймера. Но никакие нововведения не сделали бы популярными газовые печи, если бы шведом Нильсом Даленом не была решена проблема безопасного использования.
