Цитата:

Ремонт старого аудиомикшера заставил меня внимательнее присмотреться к измерителям уровня. Их стрелки совершали довольно ужасные броски от одного крайнего положения шкалы 100*мкА до другого, а управляющая электроника состояла всего лишь из диода (германиевого?) и резистора.

Подробнее: Простой измеритель уровня звука с логарифмической шкалой

У пикового детектора на операционном усилителе А2 отсутствует отрицательная обратная связь в режиме малого сигнала. Проще говоря диоды должны быть зашунтированы резистором.
Зачем городить этот огород непонятно. Если использовать два операционных усилителя можно обойтись стандартной схемой двух пиковых детекторов включённых последовательно с логарифмирующим диодом между ними, первый из которых имеет малую постоянную времени а второй большую.