люди подскажите как и собрать электронные весы

простейший вариант: датчик усилия (FSG15N1A, датчик усилия 1500гр) - маштабируюший усилитель (операционник)-цифровой мультиметр

Можно использовать специализированную для этого микросхему Acam PS021. Тогда собрать самостоятельно будет реально.

Вот вариант схемы:
http://www.galant-e.ru/matrisa/osnow...2-/index.khtml

А что будете взвешивать? Золото, алмазы или вагонетки с ж.рудой? Механика уже готова?