Djon&
Усилитель придётся делать на операционнике и обязательно с биполярным питанием. Возможно проще будет использовать интегральный датчик тока . В этом случае Вы получите ещё и гальваническую развязку.

Работа с измерительной техникой в диапазоне 2000А сопровождается мощными помехами. Тестеры практически неработоспособны.
Схемы на ОУ мощной помехой просто выводятся из строя. Поэтому сигнал с шунта выводится витой парой на достаточное расстояние, где уровень помех позволит проводить измерения.
По вашему вопросу сделайте запрос "Переключаемый конденсатор". В rlocman есть страница с подробным описанием.

Ну в принципе так и будет, делаю пульт дистанционного управления выпрямителя для гальваники. кабель метров 5 с витыми парами, на входе мультиметра поставил необиевый электролит 15 мФ надо бы ещё и керамику влепить.