Подробнее: Простой цифровой термометр Ну, скажем так, не совсем оно простое. Можно использовать датчики DS18B20, точность сохраниться, а может даже и точнее будет. Плюсом будет также простота (и в програмном и в аппаратном отношении) изготовления ...